Café Quijano es un grupo que ha estado posicionándose entre los grupos de pop/rock más importantes de España, pero también lograron introducir los boleros un género relativamente local dentro de ese grande medio de público masivo, sus más recientes trabajos guardan un fuerte sentido de autenticidad algo que ya no se ve mucho en esta época, el grupo realmente expresa que se conoce a si mismo ya que es capaz de contar historias que son parte de la suya.
El grupo ha estado viajando por Puerto Rico, México, Colombia y en general por Iberoamérica giras donde ha recopilado experiencias que actualmente utiliza para realizar sus nuevas composiciones.
Alejarse un poco de la música pop/rock fue una medida necesaria para la evolución del grupo, es necesario que un grupo de alta calidad en sus producciones se dedique a conservar los elementos tradicionales que ayudaron a conformarlos ni el Café Quijano actual ni el anterior habrían sido lo que eran ni lo que son sin el sentido artístico que definieron los boleros en su pasado inmediato y que actualmente son el estilo por el cual se va desplazando la banda con gran maestría por cierto, hacerlo tampoco es difícil según lo expresan los miembros del grupo ya que el género por sí mismo es algo que siempre ha estado presente en sus vidas y lo consideran parte relevante de la cultura a la que pertenecen, sería sorprendente que no pudieran hacerlo afirman ellos.
La temática del bolero el amor, tema que ocupa la central de las inquietudes del artista, y por esta razón el grupo solo ha interpretado últimamente en relación al amor, el público que le sigue actualmente va a escuchar los boleros, aunque a veces las presentaciones se desvían un poco para recordar las antiguas etapas del grupo.
Cuando se habla de amor de todas formas hay una amplia gama de sub temáticas entonces hay en cierto sentido un buen medio por el cual el grupo encuentra nuevos modos de expresión, infidelidad, amor a primera vista, despecho, obsesión son variantes que han ido escogiendo para poder desarrollar discos que sean completa y especialmente de boleros, algo que ya no muchos intentarían hacer ,ya que los artistas en la actualidad intentan disparar en todas las direcciones a ver cuáles les resulta, pero la finalidad del grupo está bien determinada y no pueden permitirse esa clase de distorsiones que no van con el objeto de su actual trabajo.